フードメニュー
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当店の料理はなるべく長崎県産の食材を使用した、自信のある料理をご提供しております。
その中でも仕入れや季節によって使用する魚が変わるカルパッチョや日本人向けにアレンジしたバーニャカウダ､前菜の盛り合わせが特にオススメです。
Antipasto（前菜）
| 島原産 ジャガイモのフリット ～イタリア風フライドポテト～ |
600円 |
| イタリア産オリーブ 2種 | 550円 |
| 鶏白肝のレバーパテ バゲット添え | 750円 |
| パテ・ド・カンパーニュ ～田舎風いろんな肉のテリーヌ～ |
900円 |
| タコカルゴ | 1,500円 |
| ボイル・ド・ソーセージ 4本 | 1,000円 |
| スペイン産 生ハムのハモンセラーノ | 1,100円 |
| ボイル・ド・ソーセージとチョリソー盛り合わせ | 1,450円 |
| チーズの盛り合わせ 茂木オロンさんのパンを添えて 〈ブルー／ホワイト／ウォッシュ／スモーク〉 |
2,200円 |
| シェフのオススメオードブル 4種盛り | 2,200円 |
| サーモンのカルパッチョ バルサミコソース | 1,500円 |
| ムール貝の白ワイン蒸し ～タイム風味～ |
850円 |
| 発芽ニンニクと小海老とマッシュルームのアヒージョ | 1,500円 |
| トリッパのトマト煮込み | 1,400円 |
In Salata（サラダ）
| カリカリベーコンのシーザーサラダ ～チーズ・クルトン・アンチョヴィドレッシング～ |
900円 |
| イタリアンサラダ 具だくさん気まぐれサラダ |
1,100円 |
| ジャンジャブル名物 バーニャ・カウダ ～季節野菜をアンチョヴィソースで～ |
1,380円 |
| チキンと木の子の温かいサラダ | 1,380円 |
Secondo Piatto（魚料理）
| ホタテムニエル焦がしバターソース | 2,100円 |
| 本日の鮮魚のムニエル焦がしバターソース | 2,380円 |
| 本日の鮮魚の白ワイン蒸し | 2,380円 |
Zuppa（スープ）
| 季節のスープ | 600円 |
| ビストロ定番 オニオングラタンスープ | 850円 |
Pizza（ピザ）
| ガーリックピッツァ （長崎県産発芽にんにく使用） |
1,500円 |
| ピッツァ マルゲリータ ～トマトとバジルとモツァレラチーズのピッツァ～ |
1,780円 |
| ピッツァ ビアンカ ～白いピッツァ アンチョヴィ・モッツァレラ・カマンベール～ |
1,880円 |
| 生ハムとグリーンリーフのピッツァ | 2,000円 |
| ピッツァ ビスマルク 〜グリーンリーフ 玉ネギ チョリソー 玉子 チーズ〜 |
2,000円 |
| ピッツァ クアトロ フロマッジョ ～4種のチーズピッツァ～ |
2,380円 |
Pasta（パスタ）
| アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ ～ニンニク・唐辛子のシンプルパスタ～ |
1,000円 |
| 糸ひきチーズのスパゲティ アマトリチャーナ ～バジル・ベーコン・玉ネギ・トマトソース～ |
1,350円 |
| リガトーニのゴルゴンゾーラソース ～ショートパスタのブルーチーズ和え～ |
1,500円 |
| 天使の海老 アラビアータ ～ピリ辛トマトソース～ |
1,580円 |
| モッツァレラとフェットチーネのボロネーゼ | 1,580円 |
| スパゲティ カルボナーラ | 1,380円 |
Carne（肉料理）
| スペイン産 デュロック産 豚ロースのミラノ風カツレツ |
1,700円 | 豚フィレ肉のスカロッピーネ レモンバターソース |
1,850円 |
| A4黒毛和牛 牛スネ肉の柔らか赤ワイン煮 |
2,500円 |
| 仔羊のグリエ | 3,500円 |
| 和牛イチボのタリアータ ～ステーキ肉をイタリア風サラダ仕立てに～ |
3,800円 |
| 和牛イチボのステーキ（ソースをお選び下さい） | 赤ワインソース 4,000円 ジャポネソース 3,800円 |
茂木オロンさんPane（パン）
| バゲットとジンジャーバゲット | 400円 |
| パン・ドゥー・ミー ～ソフトバケット～ |
400円 |
| ガーリックトースト | 680円 |
Dolce（デザート）
| カシスとレモンのソルベ ～2色シャーベット～ |
500円 |
| クリームブリュレ・オ・ジャンジャブル ～ジンジャー風味焼きプリン～ |
600円 |
| ガトーショコラ | 600円 |
| 季節のタルト | 600円～ |
| ガトーフロマージュ | 650円 |
その他店内にもメニューございます。
※表示価格はすべて税込価格です。